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MOCON頂空氣體分析儀保證奶粉包裝的質(zhì)量控制

更新時(shí)間:2023-09-18       點(diǎn)擊次數(shù):880

Synlait Milk是一總部位于新西蘭坎特伯雷乳制品加工公司,其先進(jìn)的工廠生產(chǎn)一系列營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,包括嬰兒配方奶粉。該公司擁有綜合嬰兒配方粉生產(chǎn)工廠,客戶提供從農(nóng)場(chǎng)大門到消費(fèi)者的完整供應(yīng)鏈。






 

Synlait Milk位于新西蘭坎特伯雷的Dunsandel工廠

Synlait Milk的奶粉是在三條大型噴霧干燥器上通過噴霧干燥工藝生產(chǎn)的,每條噴霧干燥生產(chǎn)線每小時(shí)可生產(chǎn)8.5至10.5噸奶粉。奶粉裝入25公斤袋子里并使用了氣體改性(氣調(diào))技術(shù),以延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持良好外觀。
Synlait的高級(jí)技術(shù)專家Tom Atkins介紹道:“對(duì)于三條噴霧干燥器生產(chǎn)線,我們?cè)谔盍仙戏接幸粋€(gè)預(yù)充氣室,在那里使用氮?dú)鈦?lái)降低氧氣水平,然后在袋子填充過程中使用二氧化碳來(lái)幫助保持適當(dāng)?shù)牡脱跛健?/span>零售包裝生產(chǎn)線則更復(fù)雜一些,在預(yù)充和填充過程中充入了二氧化碳和氮?dú)獾幕旌蠚怏w。
Dansensor® CheckMate 3頂空氣體分析儀
我們需要精確控制罐中殘留氧氣和二氧化碳含量,以確保產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈中保持優(yōu)質(zhì)外觀,這一點(diǎn)非常重要。因?yàn)槎趸?/span>會(huì)被吸收到粉末中并產(chǎn)生負(fù)壓,這對(duì)Synlait現(xiàn)有的殘氧儀來(lái)說(shuō)是項(xiàng)挑戰(zhàn),Tom解釋道:二氧化碳吸收到粉末所產(chǎn)生的負(fù)壓非常大,空氣進(jìn)入測(cè)試樣本并產(chǎn)生陽(yáng)性殘氧讀數(shù))以至于我們很難測(cè)試出氣調(diào)包裝成品中真正的氣體含量,這導(dǎo)致了產(chǎn)品被錯(cuò)誤剔除。
“我們的客戶為世界范圍內(nèi)的嬰幼兒提供配方奶粉,這使我們必須更加專注于生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品,殘氧數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性直接支持了這一信念。為了解決這個(gè)問題,Synlait求助于MAP儀器專家MOCON公司并找到了解決方案Dansensor® CheckMate 3頂空氣體分析儀——可以進(jìn)行高度準(zhǔn)確的頂空氧氣分析或氧氣/氧化碳組合分析。

頂空氣體分析儀Dansensor® CheckMate 3
Synlait在三噴霧干燥生產(chǎn)線中的兩零售包裝線上安裝了Dansensor CheckMate 3頂空氣體分析。Tom反饋:該儀器使用非常簡(jiǎn)單操作人5-10分鐘即可受培訓(xùn),顯示面板直觀方便,員工的使用反饋非常積極。我們長(zhǎng)期與新西蘭奶粉公司和代理商合作,MOCON的解決方案幫助提高了我們和合作伙伴對(duì)零售產(chǎn)品殘氧水平準(zhǔn)確性的信心。”
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